1.牛肋条切块，放入生抽，蚝油、糖、盐、孜然粒，抓拌均匀 2.放入蛋清，抓均，加入油拌匀，腌制半小时以上 3.牛肉粒、菠萝块、青椒块串好 4.空气炸锅内摆好，180度10分钟，翻面180度10分钟，期间观察肉表面状态确定是否需要加时间。喜欢焦一点就多烤3-5分钟。