自制马斯卡彭芝士奶酪「𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆」

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将奶油倒入平底锅中

加热奶油的温度应该在180℉/82℃ 左右。

一旦煮好，加入柠檬汁

轻轻搅拌，均匀混合，再煮2-3分钟 仔细观察，确保奶油不会沸腾

将网漏放在碗上，在网漏上铺上2-3层纱布。将温热的奶油倒入布中。盖上盖子，冷藏至少12小时，或者最多24小时。