先用开水把燕麦泡一泡。
凉了就加面粉、盐、酵母,加水和面。
面团稍软就可以,室温发酵40分钟。发到两倍大(其实我没有发到两倍大也成功了,但确实发了)
拿出来揉一揉,排气。
分成几份,再醒20分钟
擀成饼
锅一定要热了再放饼,全程中小火,有了小泡就翻面。大概30秒左右再翻面。
然后等着它鼓起来就行了,这样就熟了。
分层
加肉,吃