当归牛排汤

牛排泡水两小时，泡去血水。

冷水下牛排、生姜、料酒，煮开捞去浮沫。

捞起牛排放入电压力锅，加入热水、当归、生姜，选择煲汤40分钟。

加入枸杞、青红酒、盐巴，再压5分钟起锅。

制作灵魂酱汁：碗中放入蒜末、辣椒面、白芝麻，泼入热油，再加少许生抽搅拌均匀。