萝卜切块，下锅焯水，锅里加花椒，盐。萝卜捞出来后沥干水分，下油锅煎至金黄色，加入葱，姜翻炒均匀，加入糖色翻炒均匀，加入生抽，老抽，水煮开，加入糖，盐煮20分钟。加入蚝油，收汁。淋油，装盘。
不盖盖子。
开吃