准备食材
从冰箱拿出隔了好几夜的冷冻米饭，先微波炉解冻3分钟，加半勺盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，搅拌均匀；
鸡蛋打散搅匀、洋葱切丁、香肠切丁；
锅热油温，倒入打散的鸡蛋，先炒鸡蛋，9分熟
铲成块、盛出备用；
再倒少许油，炒洋葱，微微变色；
倒入拌匀的米饭、香肠，翻炒1分钟；
倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下
撒点葱花
出锅