洗干净的新鲜猪肚
整粒的胡椒在案板上用刀面压碎，放入猪肚里。
为了方便，用牙签封住猪肚上的三个口。
封完就这样，主要保证煮的过程中胡椒不会撒出来。
煮一砂锅水，水滚后放猪肚进去煮。
十分钟左右翻一次面，每次翻面后可在猪肚上淋一勺凉水，这样煮出来的猪肚是脆的，有嚼劲。如果喜欢吃软烂的，可忽略这步。
期间可以准备潮汕咸菜，洗一遍后片薄片，备用。
看猪肚大小和喜好的口感，我的猪肚大，煮了50分钟左右(中间一次忘翻面，粘掉一点皮，不影响吃)最后用筷子能轻松插入猪肚就可以了。
拆牙签，准备闻第一鼻子最诱人的胡椒味😁
顺长切猪肚
切开这样，把猪肚放汤里涮涮，好切片
厚厚的猪肚尖，就这样吃都很美味，奶香奶香
全部切好放入原汤，再加热沸腾，快沸腾时放入咸菜和一丢丢盐。沸腾后关火上桌，开吃咯😁
一锅香喷喷的猪肚汤就好了，超级好吃，快做起来吧🥰