好吃的轻食餐——卷心菜鸡蛋饼

将卷心菜和胡萝卜切成细丝，打两个鸡蛋，加一勺面粉，再加点盐和黑胡椒调味。

锅中加点油，我用的是牛油果油，摊成三个甜甜圈形状的菜饼。

分别在中间打上一个鸡蛋。

盖上锅盖焖一会。

翻面煎至金黄出锅。