菠菜叶+冷水+小苏打一起用破壁机打 然后过滤出菠菜汁备用 ⚠️夏天用0-5度冰水打 冬天凉水就行
面粉+菠菜汁+酵母+糖+猪油揉成面团. 今天包了几个奶黄包 还做了些菠菜馒头、如果做双色 可以再和一块白色面团.
擀好面团 包入馅料 ⚠️详细做法可以看看我另外的馒头菜谱 有馅的详细做法
包好的包子坐热水醒发
卷了豆沙馅的菠菜馒头
双色的红豆菠菜馒头
发酵好的馒头胚
醒发好以后 上汽计时蒸12分钟 关火焖2分钟出笼
包子和馒头一起蒸的