益母草一小把,直接把根部切掉
洗干净备用
猪雪花切片
猪肝切片,用流动的水冲洗
冲到这样有点发白就可以了,然后沥干水备用
处理猪腰,把上面那些白膜切掉
像这样切干净,猪腰的骚味就去除一半了
然后切片
同样用流动的水冲到有点发白就可以了。 这样处理过的猪肝和猪腰就不会有异味了。
猪红切小块就可以了
锅中加适量水烧开,加入猪红煮一分钟
一分钟后加入雪花肉
和猪肝再煮一分钟
时间到,加入猪腰
马上调入松鲜鲜和鱼露
把浮沫撇一下
加入益母草
等水再次烧开后
加一匙蒜头油
这样就可以出锅啦,一款快手靓汤,其实男女都可以喝的。😊