牛肉打成馅（也可以弄成小块个人爱好罢了），放入葱、姜、料酒、一扭扭盐，蚝油，稍微腌制一会，大概20分钟左右。
另切葱姜蒜，起锅烧油，葱、姜、蒜、干辣椒、阳江豆豉一并下锅炒香，下入牛肉翻炒，下入甜面酱、黄豆酱、干黄酱，翻炒均匀后转小火熬制，大概30分钟，15分钟后放入花生碎继续熬制，期间要不间断搅拌，防止糊锅。关火前5分钟放入熟芝麻翻炒，关火，起锅。
就是这么简单，你做你也会，隔壁小孩都香迷糊啦