油渣娃娃菜（羹）

备菜：将娃娃菜或者大白菜切丝，油渣切小丁（如果你喜欢大块的油渣，也可以留出一部分）。这些量根据自己的需求准备，没有特别注意点

起锅烧油：我就用熬好的猪油拉，贼香

放入娃娃菜，再根据菜量加入适量的盐，加速白菜出水

加入油渣丁，继续翻炒

翻炒片刻后加入适量的水，盖锅盖炖煮。 炖到喜欢的软烂程度即可放入鸡精和盐调味。