蕨菜去掉花，用开水烫一下，清洗干净，切碎
藠头清洗干净切碎备用
锅里面多放猪油，放蕨菜进去炒，这个难入味，先放一点点盐
炒个两分钟再把藠头放进去一起翻炒
再炒个一分钟，放干辣椒粉，生抽炒匀
藠头熟了，再把藠头叶子放进去，放鸡精，盐，翻炒入味即可
满口生香，大自然的味道，也可以把两种菜切的很碎，拌饭吃也美味