酸甜脆口的腌黄瓜

黄瓜切条，喜欢吃脆的可以边切边把芯吃掉没有芯会更脆口，也可以留着

用盐拌匀，放着备用

准备配料 香菜叶和茎分开，蒜，姜，小米辣，花椒，冰糖

起锅烧油，油六成热放入除香菜外的配料

炒出香味，关火。不用等冰糖化完，可以腌的时候让它慢慢化。 加入蚝油，生抽，醋拌匀。