鱼骨鱼片用腌鱼包和大葱腌制20分钟去腥，然后用清水冲洗干净（买鱼时卖鱼老板会给片好鱼）
西红柿切丁剁碎，豆腐切块
起锅热油下西红柿炒出沙，倒入适量水，加入番茄酱包，撒一点点盐（番茄酱包有味道，根据自己的口感添加盐）大火煮沸小火在慢熬10分钟，熬煮后的汤汁更加浓郁
加入大葱段，倒入豆腐煮5分钟好入味，下鱼头和鱼骨煮熟捞出，转小火再放入鱼片烫熟捞出，倒入原汤，撒上葱花就可以啦