淘宝买的晒干的成品木瓜丝，木瓜用过滤的水洗了五遍，拧干晾晒，拧不出水分，有点风干了的程度 （搓洗灰尘和脏东西，不要浸泡，以免不脆了）凉拌的菜，自来水怕有寄生虫，所以我用的净水器打的水洗的
小米椒大蒜，洗干净晾干，切一下
倒入小米椒，大蒜，黄冰糖，生抽，搅拌一下
最后放入木瓜丝搅拌均匀，都浸泡到了即可，静止一晚，第二天就可以吃啦，夏天大盆子要用保鲜膜包起来放冰箱里。