五分钟素炒鱼面筋鱼豆腐

黑木耳、胡萝卜、蘑菇切片；葱白切段、姜切丝、小米辣切碎；

热锅冷油爆香葱段、姜丝、小米辣，加入黑木耳胡萝卜先翻炒2分钟，再加入蘑菇翻炒1分钟；

调味料汁：生抽2大勺、老抽1大勺、蚝油1大勺、糖5克、盐3克、生粉1大勺+清水200克（1大勺=15毫升） 加入超市购买的鱼面筋，翻炒几下，加入调好的料汁翻炒2分钟即可。