除黄油和盐外全部混合
放入冷藏2个小时(水合法)
取出约10分钟,加入融化黄油和盐揉搓,开始摔打
继续像洗衣服一样揉搓
过一会儿没有粘感,面团变光滑。盖保鲜膜1个半小时。
作馅料:以上材料全部混合
最后放鸡蛋
放蔓越莓碎!此时香味扑鼻!🤪
当面团按压不回缩就可以制作了!
分成12份,包入馅料(千万要收好口,不要漏)醒30分钟。
感觉已经发酵1倍大
刷上蛋液,撒上椰蓉粉
放入烤箱上火175度,下火185度,20分钟。 (烤箱一定要提前预热五分钟)
完美出锅!房间里充满了香味!😻
个个拉丝!喧腾!
满足感爆棚!