椰蓉蔓越莓馅小面包

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作者: 慢慢点儿
甜酸味的口感,绝了!🏆🏆🏆🇨🇳

用料

椰蓉蔓越莓馅小面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐外全部混合

步骤 2

放入冷藏2个小时(水合法)

步骤 3

取出约10分钟,加入融化黄油和盐揉搓,开始摔打

步骤 4

继续像洗衣服一样揉搓

步骤 5

过一会儿没有粘感,面团变光滑。盖保鲜膜1个半小时。

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步骤 6
步骤 6

作馅料:以上材料全部混合

步骤 7

最后放鸡蛋

步骤 8

放蔓越莓碎!此时香味扑鼻!🤪

步骤 9

当面团按压不回缩就可以制作了!

步骤 10

分成12份,包入馅料(千万要收好口,不要漏)醒30分钟。

步骤 11

感觉已经发酵1倍大

步骤 12

刷上蛋液,撒上椰蓉粉

步骤 13

放入烤箱上火175度,下火185度,20分钟。 (烤箱一定要提前预热五分钟)

步骤 14

完美出锅!房间里充满了香味!😻

步骤 15

个个拉丝!喧腾!

步骤 16

满足感爆棚!

菜谱创建时间:2025-03-27 22:46:32
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