做菜从选材都是非常讲究的，我用的圣农鸡翅，鸡翅冲洗干净，滑刀在冲洗，再泡出血水，不要怕麻烦多泡几遍、多换水
洗至水清，捞出控干水分
不要焯水，不然不入味，平底锅少许油小火煎
把皮多余的油脂煎出来，注意翻面，不粘锅更好
煎至两面金黄后，沿锅放料酒中大火烧至料酒味挥发
这时候加可乐，自己喜欢喝的哪款就可以，根据自己喜好
炖吧！不要盖盖子，挥发挥发气味
我加了几个鸡蛋进去一起煮，也好吃，处理鸡蛋🈶细节，已改刀，但我相信就算你拿出找不同的眼力都不一定会发现，别急，后面自然看的出来
这样的，不压你肯定看不出
哈哈😄煮一煮更明显啦！这样目的鸡蛋更入味🥰，不用担心颜色浅，后面收汁颜色会变深，信我！不要觉得酱油不够就乱加，后面漆黑😃
就这样煮吧！适当给鸡蛋翻个滚
看看，颜色就出来啦！喜欢汤汁多一点就可以关火了！汤汁可以拌饭，绝绝子！但要是喜欢酱裹住鸡翅，那就再收汁1-2分钟，切记看状态
装盘啦！还是把鸡蛋拿出来吧哈哈
收汁，撒芝麻装饰一下，放点葱就更好看啦！但是孩子不喜欢就没放了
至于卤蛋，可以切开装盘吃，也可第二天早上下面条在吃，是不是很方便