竹筍地瓜包

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作者： ClaireC要吃也要動

小時候外婆總會在午後端出各種手作點心，其中地瓜包Q軟的外皮配上豐盛滿滿鹹香的內餡真是饞哭人了⋯想念的味道，復刻出來了（自己作記錄一下）

用料

內餡：春筍、香菇、蝦米、絞肉、油蔥酥（胡椒粉、醬油、蠔油一起炒香）

竹筍地瓜包的做法步骤

步骤 1

先炒餡料，放涼

步骤 2

地瓜蒸熟壓泥，和粉類、糖、油拌勻成團，均分

步骤 3

一個個包成型，放在烤紙上入冷凍冰，想吃時再拿出來蒸

步骤 4

大火蒸20-25分鐘，完成，放涼一下再吃皮更Q

步骤 5

開動

菜谱创建时间：2025-03-28 10:42:22

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