尖椒土豆丝之小美版

放油，蒜切片，3分钟120度爆香。 放入切好的土豆丝，尖椒丝，加盐、花椒粉，3分30秒V反转1速翻炒。

建议使用这种开口盖，比较方便观察火候和放调料。

最后放入白醋，30秒V反转1速混合就可以出锅了。