牛奶(100g),白砂糖(15g)和炼乳(8g)一起倒进鸡蛋(全蛋)里搅拌均匀
过筛三遍
基本没有气泡了就行
蛋挞皮不需解冻,猛磕几下分开,拿出四个即可
蛋挞皮放入空气炸锅,烤180度4分钟
倒入蛋液(没有工具就拿小勺一点点舀进去)我这个有点满,烤的时候溢出来一点,实际上八分满就行
空气炸锅180度12分钟
出锅啦!
卖相不错,首次尝试还挺成功的!
细腻柔软,香味扑鼻,我觉得好吃!没加淡奶油一点都不腻哦!
底部有一丢丢软,薄薄的没那么脆,但是完全没有破,我个人觉得还能接受。如果追求底部非常酥脆的我这个教程可能不太合适啦!祝大家都做出自己满意的蛋挞!