首先把500克面粉加适量的水和成软硬适中的面团，盖上盖子醒一下。
接下把白菜洗净，用绞菜机绞碎，放点盐刹出水份，挤干备用。
牛肉馅里加入适量的生抽、适量红烧酱油调味调色搅拌均匀
加入适量的盐、香油、鸡精调味，顺一个方向搅拌均匀。
搅拌好的牛肉馅里放入姜末，葱末搅拌均匀，再加入挤干水分的白菜，搅拌均匀即可
这是拌好的牛肉白菜馅。
把醒发好的面团分成小剂子，取一个小剂子擀成长方形，上面放上馅料，从下面向上叠起，一个馅饼坯就做好了。
饼铛中刷上一层薄薄的的油放入做好的饼坯，中小火烙制两面金黄色即可出锅。
把烙好的馅饼从中间切开放入盘中，开吃喽，牛肉白菜馅真是太香了。