瘦肉丝小苏打腌制一会洗干净，放白胡椒粉、生抽、老抽、葱姜水、淀粉、香油腌制。刀削面煮8分钟捞出过凉水，海参切小块也煮熟。锅放油放瘦肉丝大火翻炒，放西红柿丁、洋葱丝、蒜片，放点松鲜鲜，炒出沙，放豆芽，炒到断生，放刀削面海参丁，放调料（生抽、老抽、蚝油、蕃茄酱、十三香一小嘬、一点鸡汁），炒均匀。