把所有材料除了黄油以外,通通丢进厨师机里揉出筋,然后放黄油揉出膜就可以开始发酵(更详细的步骤可以在本帐号内查看其他和面包出膜及揉面要点相关的菜谱)。
发到2倍大(我这是5升的电饭锅),直接倒出来排气分成38个,每个约55g,滚圆松弛20分钟再整形,形状自己喜欢的就可以,不用局限,我是整成了辫子形状。
170°C,15-18分钟,12分钟后看上色情况可提前出炉,自己吃,涂了蜂蜜再蘸糖
超好吃😋