排骨冷水下锅,焯水,捞出沥干 菠萝让商家去好皮
起锅烧油,放冰糖熬化
放排骨,翻匀,煸一下
加入生抽、少许醋,爆香
加热水,盖盖儿炖30min,20min时加盐调味 这时切菠萝
收汁
最后放入菠萝,炒1-2min
出锅
🤤🤤太香了,软糯脱骨,酸酸甜甜
解腻爽口😍
🤤🤤🍚🍚