饼切丝，圆白菜切丝，鸡蛋打散，加一点点盐和料酒。
热油加入鸡蛋，打散。一定要热油，鸡蛋下锅瞬间膨胀的那种。
重新起锅加油，同时加入圆白菜、饼丝和鸡蛋一起翻炒
加入调料。不要纠结必须加入什么。。。。。。盐，酱油，味精，五香粉，花椒油，辣椒油都可以。取决于家里有什么。
出锅。。。。我喜欢加入自己做的辣椒油。