野葱蒜蓉炒米凉粉&米豆腐

99人浏览 6人收藏 0人做过

作者：烹饪玩手

大米做的凉粉。在一些南方称为米豆腐。湖南、四川、湖北，这些地方都叫米豆腐，其实跟豆腐没有任何关系。可炒可凉拌可打汤。

用料

米凉粉(米豆腐)

剁椒酱/豆瓣酱/酸辣椒(任选)(微辣)

头道酱油/老抽(任选)

野葱蒜蓉炒米凉粉&米豆腐的做法步骤

步骤 1

米凉粉改刀切块

步骤 2

野葱改刀

步骤 3

小黄姜改刀

步骤 4

锅中底油煸炒小黄姜、野葱白，炒微焦黄。

步骤 5

加入1小勺蒜蓉酱，翻炒出香味。

展开全部

步骤 6

步骤 6

再加入1小勺剁椒酱，翻炒均匀。

步骤 7

炒出香味

步骤 8

米凉粉入锅翻炒

步骤 9

加入1小勺头道酱油，翻炒入味。

步骤 10

起锅前，野葱叶入锅翻炒出香味。

步骤 11

调盐度、味素即可出锅。

步骤 12

很好吃的一款米凉粉做法

菜谱创建时间：2025-04-01 20:09:57

打开App收藏

砂锅肉末豆腐煲

酸菜炖粉条

评分 7.7 169 人做过

12种清淡解腻的凉拌菜

快手菜大全

家常菜大全

可乐鸡翅做法

红烧肉做法

全部菜谱分类

蒜薹这样炒，鲜香入味！好吃又营养🍚

锁死这个配方，超级好吃的德式布丁塔‼

评分 7.7 23 人做过

减脂餐——肉沫茄子卷

作者的其他菜谱

烤🎃贝贝南瓜牛奶鸡蛋布丁(空气炸锅版)低热

黄瓜炒虾仁🦐(樱花虾)

豆腐抱蛋🥚(瘦身减脂餐)

评分 8.8 12 人做过

家常快手宫保鸡丁，小朋友也能吃的微辣版，小白也能复刻95%形似，90%味道！

评分 7.9 293 人做过

求大数据把这喝撑不胖！推给所有减脂姐妹们

评分 8.5 47 人做过

清蒸白鲳鱼

评分 7.6 117 人做过

紫菜豆腐汤

评分 7.0 30 人做过

豆豉蒸排骨，这个味太绝了！！

评分 8.4 890 人做过

生蚝豆腐煲！！都去做，太绝了！！！

评分 7.5 10 人做过

评分 8.3 54 人做过

评分 7.3 24 人做过