软化的黄油加入60克白糖，（今天室温冷，如果水油分离的话可以坐50度温水搅拌，不用一直隔水搅拌，看到丝滑就可以拿出来了）
加了10g焦糖糖浆，之前试了20g口味焦糖味更浓郁，也可以加蜂蜜，各种糖浆（主要是增加湿润）
2个全蛋搅拌均匀备用
把黄油跟白糖、糖浆打发至发白
分2次倒入鸡蛋液，搅拌均匀
加入鸡蛋后打发好了。
加入牛奶130g，用淡奶油口感更好。看你有什么用什么
称粉材料，低筋面粉130g
可可粉30g
玉米淀粉30g（如果觉得口感太松软可以减少到15g）
泡打粉10g
加入一小撮盐，搅拌均匀
分三次筛入粉类，用翻拌手法画“J”轻柔混合至无干粉，
前两次不用一点干粉都没有，90%就可以，怕起筋
第三次混拌均匀无干粉
加入50g巧克力豆，翻拌几下
分两次倒入裱花袋中。
挤至10分满
表面装饰巧克力豆
175度预热10分钟，再175度中层烤15分钟。
迷你的玛芬烤好了，表皮微脆。
这个分量用这个蘑菇头蘑菇大概5-6个，挤到10分满或者11分满
大蘑菇头170度预热10分钟， 1️⃣中层烤10分钟， 2️⃣第二个10分钟放至下层 3️⃣最后5分钟放回中层。 4️⃣总共烘烤25分钟 （热的时候吃里面软绵，如果不喜欢可以3️⃣共烤8分钟，从冰箱拿出来也不会邦邦硬）
这个大小适合成人吃，配咖啡很棒！ 上面用了好几个模具实验，大蘑菇头模具最好看。其次是迷你玛芬模具，
迷你玛芬很适合孩子吃，一次一个