煲鸭汤
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作者：
菜菜大人
用料
煲鸭汤的做法步骤
步骤 1
鸭肉泡水，去血水。 冲洗几次后放入锅中，锅中冷水开始焯水
步骤 2
同时准备砂锅倒入适量水，开火烧水(这个水就是最后煲汤的汤)
步骤 3
加入4片姜片，料酒进行焯水，等水开了撇去浮沫，并且把鸭肉捞出来。其他倒掉
步骤 4
把鸭肉放到砂锅里，加入另外4个姜片
步骤 5
放入虫草花，红枣，搅动搅动，加上盖子，煮大概一个小时
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步骤 6
步骤 6
快出锅前，撒入枸杞，半勺盐巴，搅动搅动，再煮3分钟左右即可出锅
步骤 7
完成
菜谱创建时间：2025-04-03 15:39:16
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