豌豆炒笋丁

买了豌豆荚自己剥的豌豆粒，洗干净，焯水2分钟。

春笋剥壳切丁，焯水2分钟。

油热，下咸肉丁翻炒到肥肉变透明，喷少许花雕。

倒入豌豆和笋翻炒。

加少许水和盐，煮到菜熟。