准备好食材，砂锅放适量的水，加入洗干净的阴米，红枣，桂圆干，红糖，开中小火慢慢煮开，时不时用勺子搅拌一下，避免糊底。
煮至米黏稠，打入鸡蛋，煮3分钟，盖盖关火焖5分钟。
开吃！
阴米
建议砂锅煮。阴米就是糯米蒸熟后晾干的米。阴米不能晒太阳，只能阴干。