一次酵发菠菜馒头
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作者：
艶儿在林梢
用料
一次酵发菠菜馒头的做法步骤
步骤 1
菠菜洗净焯水，捞出过凉。
步骤 2
菠菜切碎
步骤 3
胡萝卜切碎
步骤 4
菠菜胡萝卜放入容器
步骤 5
少量多次的加入面粉
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步骤 6
步骤 6
加入玉米油和酵母粉混合均匀，揉成面团。 ♥酵母粉和玉米油和添加比例： ①每加100克面粉就加入1克酵母粉 ②每加100克面粉就加1.5克玉米油
步骤 7
密封醒面五分钟
步骤 8
面团分等份，充分揉面成型，盖布醒发至两倍大。
步骤 9
醒发好的馒头水开上锅蒸10分钟，闭火焖三分钟。
步骤 10
等待蒸馒头时，做调味汁： 蒜末和辣椒粉放入容器
步骤 11
淋热油出香
步骤 12
加入醋和生抽调匀
步骤 13
有胡萝卜的浅甜~ 还有菠菜的香气~ 蘸上调味料就是咸香~
一次酵发菠菜馒头的小贴士
♥调味汁可以根据个人口味随意制作
菜谱创建时间：2025-04-06 08:38:57
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