奶酪隔水软化加入奶酪陷材料拌匀，装入裱花袋挤成长条，冷冻备用
除黄油外所有材料加入厨师机揉光滑，再加入黄油揉出厚膜即可，团圆松弛10分钟
平均分成70克每个的剂子揉圆松弛20-25分钟，夏天冷藏松弛
松弛好的面团擀长擀宽，放入奶酪馅，捏紧，搓成两头尖的锥形
压扁，松弛10分钟冷冻30分钟（夏天不用松弛）
泡碱水35秒，捞出沥水，底部吸一吸水放入烤盘
花纹割的要长要深
烤箱中层上190下180，20分钟注意上色情况
取出快速喷水，表面会很亮