油扁豆洗净，斜切成小段，放入热水锅里煮一下，热水里可放点盐，捞起备用
茶树菇洗净，切小段备用。
五花肉加点淀粉，生抽，料酒混合均匀。
大蒜，小米辣切细备用。
锅内下油，烧热后倒入五花肉翻炒，翻炒至表面金黄后捞起备用。
将就之前的油锅放入小米辣和大蒜翻炒出香味。
倒入油扁豆和茶树菇一起翻炒。
最后放入之前的五花肉翻炒，加入适量盐和生抽。
装盘，开吃吧。