全部冷藏入搅面机约口分．不用出膜． 出缸28°C以下．第一次18°C发酵小． 分割吱，揉圆＇醒发25-30分再次揉圆，放入烤盘。二次发酵37°C湿度5发的摁法轻回弹． 预热＇
盖上油脂，压上烤盘。烤前面团滚一层燕麦粉。预热20分．，180 ／200度烤20分 面团分成10份或者12份，我分成10份，感觉太大了。不过自己吃着舒服。
十个的比较大