准备好食材。里脊切薄片，用白胡椒粉、淀粉腌制半个小时。大蒜切沫
烧热水，放火锅底料融化。额外加两勺生抽、半勺老抽、一泵蚝油，一点白胡椒粉
底料沸腾后，放入嫩豆腐块，中小火煮10分钟
我加了点自己爱吃的烤肠、甜肠
十分钟到后，放入黄豆芽和金针菇，中火煮5分钟
然后把里脊一片片放进来，煮熟。这个时候补点盐进来
煮好后关火，放蒜末、葱花、细辣椒粉。另起一个小锅，热点油
热好的油泼上去
完成