奶白菜去掉头,把里面的沙子清洗干净
准备点姜片、蒜瓣、虾米、皮蛋、咸鸭蛋、肉末
起锅烧油,加入姜片、蒜瓣、虾米炒出香味
再加入皮蛋和咸鸭蛋,稍稍翻炒下
再加入热开水和肉末大火煮开
盖上盖子煮个3分钟
再加入奶白菜
继续大火煮个1分钟
又肉又有菜的上汤奶白菜就完成啦