11个咸蛋黄（180度烤12分钟）。将蛋黄流沙馅除吉利丁片外的材料用破壁机打3分钟。隔温水加入泡软的吉利丁片融化，冰箱冷藏凝固，分成小份搓圆冷冻保存。
黑芝麻流心馅材料除吉利丁片，用破壁机打5分钟左右，倒入锅中加吉利丁片，小火慢熬至芝麻糊般稠度。冷藏凝固后分成小块搓圆，冷冻保存。这馅做汤圆也不错。
把凝固的蛋黄馅料，用勺子分成小个
再次拿去冷冻一下
秘籍就是不要蒸太久，水开蒸7-8分钟就可以了
蛋黄流沙包
黑芝麻流心包
注意蒸的时候不要太久，太久容易凝固 在隔天就把馅提前做好冷冻了，好包。 冷冻馅料有一个缺点就是面团表面会有轻微起泡。 不冷冻不难包，但是包的没有那么快。