甜辣菜「芒果炒牛肉」

准备好所需食材

①牛肉切大粒或切片都可以， ②加入生抽、蚝油、砂糖、淀粉抓拌均匀，腌制30分钟。

芒果切大粒。 ⚠️生芒果可以切丝，半熟的建议切粒。

锅内加入适量油、少许盐，大火把牛肉炒至表皮微黄，捞出待用。 ⚠️牛肉半生状态。

锅子清洗干净，加入适量食用油，放入干辣椒、小米椒、蒜瓣炒出香味，再加入黄油、少许盐炒融化。