第一步，制作【玉米蒸蛋糕胚】 （1）五个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放到无水无油的盆里 （2）在蛋清中加入糖，打蛋器先低速后高速再低速将蛋清打发至干性发泡 （3）在蛋黄中加入玉米油和水，搅拌充分；加入玉米粉搅拌均匀 （4）将1/3的蛋白糊放到蛋黄糊中，搅拌均匀，随后将混合好的糊糊倒到蛋白大盆里搅拌好，注意不要消泡 （5）准备一个小铁盆盆底抹上油（边上不用摸，好像有说法是不利于蛋糕爬高高）；把糊糊倒到小铁盆里，震几下去大气泡；用保鲜膜把小铁盆封好（因为蒸的时候水会把蛋糕浇死） （6）蒸锅上汽后蒸45分钟，憋5分钟后开盖取出，去掉保鲜膜，倒扣放置 （7）稍微晾凉后进行脱模
第二步，进一步晾凉蛋糕胚，将它切开（至少晾凉30分钟左右，因为太热的话会把奶油融化）
第三步，打发淡奶油，切好水果，准备组装 🐤打发淡奶油的小建议：打发前需要冷藏12h以上
第四步，涂涂抹抹组装！！超开心这一步😋😋😋
美美享用吧！