改刀好的春笋和青豆焯水后备用。五花肉下锅煸出猪油，下香菇和腊肠煸出香味。再依次放入青蒜、春笋和青豆，加盐（一点点即可，这个饭吃的是食材的清甜味），全部食材一起翻炒后盛出。
电饭煲中按正常煮饭放入米和水，水可比平常少放一些（这样煮出来的米粒干爽、颗颗分明，还能有焦香的锅巴；食材里的春笋本身也会析出水分）。把步骤1炒好的食材全部铺到米上，盖上电饭煲按煮饭键。
米饭煮好后，开锅把全部食材和米粒一起拌匀，盛出，一碗清清爽爽、香香甜甜的充满春天的味道的香饭就做好了！