红豆250g，清洗干净后+水进高压锅，上汽后5分钟左右，具体时间根据自家锅的压力决定。 压好的红豆把水倒出不要，放进破壁机，少加水，刚好能打得动就行，水少能减少炒制时间。 倒入炒锅中，我只有铁锅，先倒入一部分油炙好锅（防粘） 锅凉一些再倒入打好的红豆泥，加入剩下的油和糖，小火慢炒，过程中一直要翻动避免炒糊
炒了大概8-10分钟，豆沙能抱团了就可以啦，我今天炒得有点干。 边炒边吃，娃也守在旁边吃😊😊 微甜不腻