牛奶加玉米油乳化
加入低粉和淀粉划Z字拌匀
加入蛋黄划Z字拌匀。烤箱预热140度
蛋清加入柠檬汁、分三次加入糖打发至小尖勾状态。与蛋黄糊混合,翻拌均匀。
放入烤箱140度55分钟。
夹心的水果随意。夹心600g奶油➕50g糖。抹面200g奶油➕15g糖。