准备好食材：排骨，干冬菇，洋葱，葱，姜，蒜。 干冬菇先浸泡2小时以上，剪掉冬菇蒂
热锅下油，倒入冬菇翻炒，放蚝油加适量的水焖煮15分钟左右
冬菇煮好，先装起来待用
再热锅下油，放姜爆香，倒入排骨先煎一会，浇点米酒增香，把冬菇加入盖上盖子煮2分钟
排骨煮好，加点洋葱，青葱就完成了
香菇焗排骨，好吃停不了