去壳虾仁开背，入锅加油香煎至变色后捞起备用
适量虾头虾壳（数量越多汤头越鲜，20只虾的虾头虾壳左右比较合适）入锅加油香煎至变色
倒入适量热水，熬煮汤头
大火烧开后转中火熬煮约5分钟，将虾头虾壳捞出
放入家里能找到的海鲜（比如鱿鱼、蛤蜊、小鲍鱼等等）熬煮2-3分钟，加适量盐调味。捞出海鲜后，放入适量伊面煨煮2-3分钟（后面的步骤忘记拍了）
装碗，将面和汤放碗底，海鲜铺在面上，撒上一些葱末，一碗看起来超豪华又美味的海鲜面就好了。
这次用的是冰箱里剩余的冷冻海鲜，有什么煮什么，没有必须要的食材，但是虾头和虾壳是汤头鲜甜的关键。