糯米提前浸泡最少半天时间，冷水上锅蒸30分钟左右
锅中放少许油，放入肥肉，葱段
肥肉煸炒出油脂，炸过的葱段夹出来，倒入瘦肉翻炒变色
倒入料酒，生抽，老抽，盐调味
加入玉米豌豆继续翻炒至汤汁黏稠，这个时候也可以放泡发的干香菇粒，会很香。我家小朋友不吃，所以没放了。
炒好的肉馅倒进糯米饭中，翻拌均匀
混合好的饭，放至不烫手。将米饭团成一个个小饭团，放至一边备用。
将饺子皮擀成薄薄的一张
饭团放进饺子皮中，用虎口慢慢的一点点收紧，就包好了
形状不一样的烧麦就好了，可以放冰箱冷冻，也可立马去蒸。
肉眼可见的肉粒怎么能不好吃