1.吉利丁片10克用冷水泡软待用。 2.芒果切一部分小方块用作面上装饰，其他放果汁机加入200克牛奶打成糊状，打好后过滤一遍做出来成品会更细腻。 3.200克牛奶加入20克糖煮至边上微微起泡(约60度），关火，捞出吉利丁片沥干水放入奶锅中，搅拌至融化。 4.跟芒果糊一起混合后，倒入容器冷藏三个小时，放上芒果粒和小叶子点缀即可。