【步骤图】万能母馅|肉包|饺子|馄饨|烧麦|云吞|春卷|肉丸的做法_万能母馅|肉包|饺子|馄饨|烧麦|云吞|春卷|肉丸的做法步骤_菜谱_下厨房
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万能母馅|肉包|饺子|馄饨|烧麦|云吞|春卷|肉丸
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作者:
黑沙滩小鲨鱼
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万能肉馅简直是厨房宝藏!就这一坨肉馅,用处可大了去了。用来包包子,咬一口汤汁四溢;包进饺子,皮薄馅大超满足;做馄饨、云吞,鲜香可口;做锅贴,底面酥脆,肉馅多汁;包烧麦,层次丰富;包春卷,油炸后香酥美味;搓成肉丸,煮汤、红烧都很棒。有它在手,各种美食轻松搞定,方便又美味。
用料
肉馅
1000 克
葱油(最后放)
50 克
葱姜料水(后放)
300 克
味精
5 克
鸡精
4 克
胡椒粉
2 克
十三香
2 克
盐
18 克
老抽
8 克
生抽
15 克
料酒
10 克
糖
6 克
万能母馅|肉包|饺子|馄饨|烧麦|云吞|春卷|肉丸的做法步骤
步骤 1
肉和调料混合均匀
步骤 2
分多次打入葱姜料水,不可一次加入
步骤 3
最后倒入葱油,拌匀即可
菜谱创建时间:2025-04-15 01:02:14
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