芒果切碎后用搅拌机打成芒果酱(粗细不重要,粗的有口感,细的滑一点)
打发奶油要用上冰垫助力,打发更快,砂糖分次加入。
大约几分钟,奶油出纹路就可以了
奶油打发好加入芒果酱再打发几分钟拌匀。
用模具装好,这个时候可加入原粒芒果,冷冻过夜
材料,成份及制作方法只供参考